Nasi Lemak Kukus

 Bahan-bahan: 

• 5 cawan beras
• Santan pekat
• 3 helai daun pandan 
• 1 inci halia  dihiris 
• Garam secukup rasa 

Cara penyediaan: 

1.  Gaul santan bersama garam secukup rasa dan halia. Ketepikan.
2. Rendam beras yang siap dicuci selama 2 jam. Kemudian kukus beras tersebut hingga separuh masak.
3. Angkat beras dan rendam didalam air hingga air itu sejuk.
4. Kukus sekali lagi selama 10 minit.
5. Keluarkan beras dan gaul bersama santan tadi. Biarkan 10 minit supaya santan menyerap ke dalam beras.
6. Kukus sekali lagi bersama daun pandan hingga masak. Nasi jadi sebijik2, kurang melekat.
7. Siap. Resepi Sambal Tumis Ikan Bilis klik DISINI.

** Alas daun pisang semasa mengukus.