Pecal

Bahan-bahan:

• 4 rantai kacang panjang
• 1/2 biji timun
• 1 keping tauhu
• 1/4 biji sengkuang
• 1 biji telur rebus
• 4 pokok kangkung

Bahan untuk kuah:

• 1/2 cawan kacang tanah
• 10 tangkai cili kering
• 3 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 1 inci belacan
• 1 camca teh asam jawa
• 2 cawan besar gula
• 1 biji cili merah

Cara penyediaannya:

1. Gorong bawang,cili,belacan,bawang merah & bawang putih. Biar layu sedikit.
2. Goreng kacang tanah.
3. Tumbuk bahan gorengan tadi kecuali kacang.Kacang blender tapi jangan hancur sangat.
4. Gaul sebati dan masukkan belacan,asam jawa & gula.Tuang air mendidih.
5. Basuh dan potong sayur.Kacang panjang,kangkung dan taugeh celur.
6. Tauhu digoreng.