Resepi Muffin Pisang yang Comel

Bahan A :

• 1 biji telur gred
• 75g gula
• 1 sudu madu
• 1 sudu susu segar
• 1 sudu teh esen vanila / pisang
• 90ml minyak jagung / minyak masak
• 3 biji pisang masak dilecek halus

Bahan B:

• 125g tepung gandum
• 1/2 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh baking soda
• 1/2 sudu teh serbuk kayu manis
• 3 sudu besar badam cincang dipanggang dalam oven 5 minit
• 30g coklat masakan  dadu besar

Cara cara:

1. Panaskan oven pada suhu 160' C susun kertas muffin dalam loyang. Ketepikan.

2. Pukul gula dan telur sehingga berkrim dengan kelajuan sederhana. Masukkan bahan A dan putar pada kelajuan perlahan hingga rata.

3. Masukkn  bahan B  dan kaup balik rata dengan spatula hingga sebati.

4. Masukkn adunan 1/3 dalam kertas muffin masukkan coklat masakan ditengahnya dan masukkn adunan lagi untuk menutupnya.

5. Bakar selama 20 minit atau sehingga masak. Ayakkan gula aising sebelum dihidangkan.