Kari Ayam
Bahan-bahan:
- ayam
- bwg kecil-dihiris
- bwg pth-dihiris
- halia-dimayang
- cili kering-blend
- awas menumis campuran-bunga lwg,kayu manis,jintan,halba etc
- kentang belah 4
- serbuk kari
- santan
- daun kari
- garam gula ckp rasa
- sedikit minyak utk menumis
- air asam jawa
Cara-cara:
- Tumiskan bwg kecil,bwg putih,halia,cili,awas menumis,kentang dan sedikit daun kari hingga naik bau
- Sementara itu bancuhkan serbuk kari bersama garam, gula dan air asam jawa. Kacau sebati dan tuangkan ke dlm periuk tadi dan kacau. Biar seketika
- Bila dah mendidih masukkan ayam dan santan. Kecilkan api dan tutup periuk, biar 10 minit.
- Bila dah masak angkat dan hidangkan
0 Response to "Kari Ayam"
Post a Comment