Kuih kasui/kaswi

Bahan bahan:

• 2 cwn tpg gandum
• 1 cwn tpg sagu/ubi
• 1 cwn gula merah
• 1 cwn gula pasir
• 4 sk air kapur
• 4 cwn air - 1 1/2 utk msk gula,  2 1/2 utk bancuh tpg
• Kelapa putih + garam utk salut

Cara cara:

1. Panaskn pengukus. Masak gula hingga larut, kemudian  tapis.
2. Masukan semua bahan pada bancuhan tepung, gaul sebati dan blend hngga halus.
3. Sapukan minyak pada loyang, tuang bancuhan tepung.
4. Kukus selama  45 minit. Dh sejuk baru potong dan gaul dgn kelapa bergaram.